韭菜是一道超级美味的蔬菜 。秋季的时候也超级受欢迎 。韭菜有一种特别的香气 。所以与它互搭起来做成的美食基础上都是很开味提鲜的 。特别好吃 。我们自家人特别热爱吃韭菜 。所以我会隔三差五地买韭菜吃 。做成各种不一样的美味食材 。今天就来共享韭菜的好吃做法 。有四个美味好吃的烹饪方法 。热爱吃的不如就做来试试吧!
![怎么做都好吃 韭菜怎么做好吃](http://img.cnfanrong.com/230717/1044062602-0.jpg)
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一 。韭菜饺子 。食材:韭菜 。鸡蛋 。木耳 。盐 。植物油 。鸡精 。饺子皮 。
1.首先把韭菜清洗一下 。之后控干表面的水分 。再切成0.5厘米差不多的韭菜段 。放入一个盆子中 。这时先倒入植物油 。把韭菜搅拌均匀 。使韭菜外面包裹上一层薄薄的植物油 。
2.在锅中倒入植物油 。加热到六成热 。先把鸡蛋液放进去不停地去翻炒 。炒至小碎粒就可取出 。再用刀把它切得碎一些 。冷凉一些放入韭菜里 。
3.木耳放在清水中浸泡15分钟 。取出去冲洗干净 。之后放入水中焯水两分钟 。捞出挤干水分 。切成小碎末再放入韭菜和鸡蛋中 。加入少许盐和鸡精搅拌均匀 。
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4.把调制好的馅料放入饺子皮中 。再把它包紧口 。包出饺子之后在锅里面加入清水 。烧至沸腾 。把饺子放入锅中煮至飘起就可以了 。关火之后把饺子控水捞出 。冷凉一些就可食用 。
二 。韭菜炒豆芽 。食材:韭菜 。绿豆芽 。生抽 。香醋 。香油 。大蒜 。鸡精 。
![怎么做都好吃 韭菜怎么做好吃](http://img.cnfanrong.com/230717/10440621Z-2.jpg)
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1.首先把韭菜清洗一下 。去掉黄叶烂叶 。再切成两厘米差不多的韭菜段 。控干水分备用 。
2.把绿豆芽清洗干净 。之后控干表面的水分 。放入一个盆中备用 。把生抽和香醋按1:1的比例倒入到一个碗中 。加入几滴香油搅拌均匀 。
3.在锅里面加入植物油 。烧热到六成热之后就放入豆芽 。先开始翻炒至断生 。之后再把韭菜放进去一起煸炒 。
4.韭菜和豆芽都是超级好成熟的 。大概炒两分钟就可以了 。这时再把盐和鸡精一起放进去搅拌均匀 。就可出锅装盘 。
![怎么做都好吃 韭菜怎么做好吃](http://img.cnfanrong.com/230717/10440B2V-3.jpg)
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三 。韭菜盒子 。食材:韭菜 。鸡蛋 。粉条 。盐 。植物油 。生抽 。鸡精 。饺子皮 。
1.首先把韭菜去除一下黄叶烂叶 。清洗干净 。控一下水 。之后再切成小碎段备用 。切得要细一些 。
2.粉条先放在清水中浸泡开 。粉条是对比不容易泡的 。要用热水去泡 。这样会更急速 。直至泡软之后把它取出去 。切成小段 。里面倒入生抽去腌制30分钟 。
3.在锅里面加入植物油 。加热到六成热 。放入鸡蛋炒香 。炒熟之后把鸡蛋倒出去 。切成小碎末备用 。
4.在韭菜里面倒入植物油搅拌均匀 。再放入鸡蛋和粉条 。加少许盐搅拌均匀 。之后把饺子皮擀得大一些 。再把馅料放入饺子皮中 。两边 。捏在一起 。
![怎么做都好吃 韭菜怎么做好吃](http://img.cnfanrong.com/230717/10440Ca3-4.jpg)
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【怎么做都好吃 韭菜怎么做好吃】5.锅里倒入植物油 。加热到六成热 。这时再把包好的韭菜盒子放进去 。煎至两面金黄 。熟透就可以取出去咯 。这样做出去的韭菜盒子外酥里嫩超级好吃 。
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