![赤小豆和红小豆的区别与功效 红小豆和赤小豆功效一样吗](http://img.qebk.com/d/file/tp/c4/fb/15031.jpg)
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赤小豆质地坚硬难以煮烂,红豆则更软,容易出沙,口感绵密 。红豆含有钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌 。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等 。赤小豆有催乳、行血补血、健脾去湿、利水消肿功效,红豆主要功效是治愈理气、通经、治疝气、利尿 。
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1、营养成分不同
红豆含有钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养成分 。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分 。
2、药效不同
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益 。赤小豆具有有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效 。
【赤小豆和红小豆的区别与功效 红小豆和赤小豆功效一样吗】
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3、功效不同
赤小豆富含叶酸,产妇、乳母吃赤小豆有催乳的功效,可以治疗流行性腮腺炎,肝硬化腹水 。红豆主要功效是治愈理气,通经 。治疝气,腹痛,血滞经闭 。
4、口感不同
赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出 。红豆则更软,容易出沙,口感绵密 。从口感来看红豆更适合食用 。
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