打糕怎么保存不回生 打糕怎么保存

【打糕怎么保存不回生 打糕怎么保存】

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文章插图

1、冰箱冷藏保存:将做好的打糕晾凉 , 然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏 , 可保存7天左右 。下次拿出来吃的时候 , 可以将打糕用蒸锅蒸熟再食用 。
2、常温保存:拿个碗 , 接半碗水 , 点两滴醋 , 不要太多 。然后把打糕放进去 , 即可保存3-5天 。吃的时候拿出来用水冲一下表面的醋 , 加热一下即可 。
3、冷冻保存:将打糕包装好 , 如果有条件 , 真空包装效果更佳 , 然后再将包装好的打糕放入冷冻室 , 可保存15天左右 。等要使用时 , 只需要将打糕取出进行软化 , 待其达到打糕的正常硬度 , 即可以用来烹、煮、煎 。