![茶的品种 茶的品种有哪些](http://img.qebk.com/d/file/tp/c4/85/15190.jpg)
文章插图
茶的品种有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶 。其中绿茶是中国的主要茶类之一,其加工简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青,鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征 。
![茶的品种 茶的品种有哪些](http://img.cnfanrong.com/230717/135G22915-1.jpg)
文章插图
红茶:红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征 。
![茶的品种 茶的品种有哪些](http://img.cnfanrong.com/230717/135G21O6-2.jpg)
文章插图
黑茶:黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名,属于六大茶类之一,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料 。
![茶的品种 茶的品种有哪些](http://img.cnfanrong.com/230717/135G2O51-3.jpg)
文章插图
【茶的品种 茶的品种有哪些】白茶:白茶属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品,因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,是中国六大茶类之一 。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点 。
- 常州站和常州北站的区别 常州站和常州北站的区别是什么
- 清吧是什么 清吧是什么样的场所
- 汤圆的寓意和象征是什么 汤圆寓意象征着什么
- 鸡肚是鸡的什么部位 鸡肚是鸡身上的什么部位
- 植物黄油是什么做的 植物黄油是什么做的?
- 蝙蝠是兽类还是鸟类 蝙蝠是什么类的动物
- 上幼儿园必须打的疫苗 国家规定婴儿必须打的疫苗
- app原生开发和非原生的区别 ios原生开发和前端开发
- 下沉气流多雨还是少雨 下沉气流多雨还是少雨的解析
- 核能是核裂变还是聚变 核能是核裂变还是聚变的解析