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【干海带怎么泡 干海带泡多久】1、首先 ， 要把干海带放入高压锅 ， 加少许水 。压3分钟 。然后再将海带从高压锅中取出来 ， 放入水中 ， 浸泡3个小时以上 ， 中途换水 。当海带浸泡好了 ， 再清洗上面的杂质 ， 切成丝或条 。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的口感 ， 无论是拿来煮汤或者是做菜 ， 都能保留海带原有的鲜味！
2、一般来说 ， 海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的 ， 如果是质地比较嫩 ， 含砷量较低的海带 ， 那么浸泡的时间不用太长 ， 但若是质地比较硬 ， 含砷量多的 ， 就需要泡久一点 ， 干海带经水浸泡5至10小时后 ， 其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后 ， 其含砷量才能达到食用安全标准 。因此 ， 食用干海带前 ， 最好浸泡的时间长一些 。

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