银杏可以生吃吗？
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不建议生吃 。
【银杏果可以生吃吗】银杏是银杏属植物的果实 。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素、微量元素等营养成分 。有多种功效，如益肺气、治咳喘等 。但含有少量的银杏酚、花青苷、白果酸等成分 。这种成分有一定的毒性 。如果生吃，很可能会引起中毒反应 。所以银杏不建议生吃 。

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