你好 。请问苹果汁氧化怎么办？
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【苹果榨汁氧化怎么办】一般苹果汁都会不可避免的被氧化 。因为苹果含有氧化酶 。暴露在空气中 ， 在这种酶的催化下会氧化变色 。苹果汁也一样 。所以建议尽快喝榨好的苹果汁 。如果你想在吃之前把它放好 。榨汁前 。将苹果切片浸泡在盐水中几分钟 。或者在苹果汁中加入少量柠檬汁 。它具有良好的抗氧化作用 。保存时也要注意密封隔离空气进行保存 。
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