今天我要在家自己做凝胶炖肉 。请问明胶炖奶要不要沥干？
【花胶炖牛奶要放水吗】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不推荐 。
一般来说，用明胶煮牛奶不建议沥干水分 。因为明胶炖奶加水后，里面的营养成分会慢慢消失 。从而降低了花胶煮奶的营养价值 。其次 。向炖好的牛奶中加水 。还有，牛奶的味道会变淡 。从而降低其食用价值 。所以一般不建议在阿胶炖奶中加水 。

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