来鞍山
必吃
海城馅饼起源于1906年 。一种是牛肉馅水扎面馅饼 。一种是猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼 。这两种馅饼都选料严格 。配料讲究 。使用上等面粉做皮 。猪肉选用前后槽 。牛肉选用三权、腰窝、紫盖 。用时令鲜莱做馅 。馅饼香酥可口 。味道鲜香 。倍受人们的喜爱 。
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辣鱼粉皮辣鱼粉皮是由带皮青鱼肉、干粉皮为主要食材做成的一道美食 。粉皮润滑 。味鲜微辣 。
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小白皮酥小白皮酥是海城的特色食品 。这种糕点外皮为水面油酥 。内有馅心 。属于季节性生产品种 。皮酥馅香 。层次分明 。色泽洁白 。花样繁多 。
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台安红血肠台安县的红血肠颜色紫红 。质地鲜嫩 。汤醇鲜美 。极具北国风味 。
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必拿
岫岩滑子蘑岫岩的滑子蘑 。又名滑菇、光帽磷伞、珍珠菇 。营养丰富 。味美可口 。因菌盖表面有粘液而得名 。这种粘液对肿瘤有抑制作用 。
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龙凤台鸭蛋台安县富家镇的龙凤台 。西临柳河 。常年积水 。历史上盛产鱼、鸭 。尤以鸭蛋最出名 。鸭蛋绿皮、个大蛋黄呈赤红色 。营养丰富 。味道鲜美 。驰名省内外 。
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辽五味子辽五味子是一种中药材 。具有抗疲劳、提高免疫力的功效 。岫岩自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地 。所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称 。
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南果梨【2022鞍山网红餐厅 鞍山美食】南果梨俗称安果梨 。属于秋子梨系统 。是海城特产 。果重约50克 。大的可达200克 。果肉细腻 。浆汁特多 。甜酸适口 。有浓烈香气 。含糖量15%左右 。1988年就被农业部列为全国名特优品种 。
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枫叶肉干枫叶肉干 。历史悠久 。色泽透明发亮 。呈枫叶红色 。切片均匀 。色香味美 。有嚼劲 。余香味沈 。甜中有咸 。咸中带甜 。具有南味食品特点 。也适合北方人的口味 。
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