生板栗怎样才能好剥皮 生板栗怎样好剥皮

【生板栗怎样才能好剥皮 生板栗怎样好剥皮】

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文章插图
1、热胀冷缩的方法:将板栗放在开水中煮4-5分钟,立即取出放到冷水中浸泡5分钟,这样一胀一缩生板栗的肉与壳就会完全分离 。
2、硬物敲打的方法:将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中,在地上轻轻敲打五分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与肉脱离开来 。
3、冰箱冷冻的方法:栗子煮熟后待其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使肉壳完全分离,这样剥起来既快栗子肉又完整 。