白豌豆的功效与作用 白豌豆的功效与作用是什么


白豌豆的功效与作用 白豌豆的功效与作用是什么

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核心功效
美容养颜、提高机体免疫力、润肠通便
白豌豆的简介
白豌豆,豆科豌豆属草本植物 。主要产于宁夏固原和盐池 。呈乳白色,以皮质光滑、内胚盈厚、粒大饱满、蛋白质含量居豆类作物之冠而著称 。用白豌豆粉精制的“龙丝”、“龙粉”,性柔质韧,滑腻适口 。当籽粒长到六七成熟时,还可去皮制成绿豆罐头,与红色、黄色的菜类一块烹调,色泽鲜艳,是具有地方风味的绿色食品 。
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功效与作用
1、美容养颜功效:白豌豆中含有丰富的维生素,有利于细胞抗氧化能力,还可润泽皮肤,从而达到美容养颜的作用 。
2、提高机体免疫力的功效:白豌豆含有较为丰富的优质蛋白质、赖氨酸等营养物质,常吃白豌豆,有利于供给机体所需营养物质,从而提高机体免疫力和抗病能力 。
3、润肠通便功效:白豌豆中富含粗纤维,可促进胃肠道的蠕动,从而达到保持大便通畅的作用,有利于治疗便秘 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
无特殊禁忌人群 。
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不宜同食
无特殊同食禁忌 。
白豌豆的食用方法
豌豆粥
【白豌豆的功效与作用 白豌豆的功效与作用是什么】将白豌豆去净杂质洗净 。锅内加清水1500克,下入白豌豆,熬至软烂、汤成粘稠状即可 。