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1、龙井:冲泡龙井茶、黄山毛峰前 , 先给杯子里倒点开水 , 把茶叶浸泡一下 , 闻到淡淡的清香后 , 再加水 , 盖上盖子泡4分钟 。泡够这个时间 , 茶叶口感更好 , 其中的有益成分也能有效析出 。喝的时候 , 不要等杯里的水全喝完再加水 , 喝一半时就加满水 , 这样可以保持浓郁的口感 。
2、普洱茶:普洱茶属于黑茶 , 一般泡5分钟 , 香味就出来了 , 与茶饼相比 , 散茶更容易出味 。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点 。也正因如此 , 冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶 , 即先把茶叶放入杯中 , 倒入开水 , 过一会把水倒掉 , 再倒入开水 , 盖上杯盖 。这样 , 第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质 , 而且更香醇 。
3、红茶:红茶泡得时间越长 , 越有益健康 。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里巴伦博格表示 , 时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解 , 最好泡够5分钟 。
【泡茶时间多久 茶一般泡多长时间】4、碧螺春:碧螺春芽叶小而细嫩 , 如冲泡时间恰到好处 , 才能清汤绿叶、口感香醇 。如泡得时间过长 , 不仅汤色会变黄 , 而且新鲜度也大打折扣 。冲泡时 , 先倒开水再放茶叶 , 泡两三分钟即可 。
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