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柠檬美容养颜 , 开胃促消化 , 但是柠檬很酸 , 直接吃有点接受不了 , 柠檬水便很好的解决了这个问题 , 那柠檬泡水要去皮吗?柠檬泡水不要去皮柠檬泡水时带皮泡 , 会有一股苦味 , 很多人就会将皮去掉后再泡水 , 其实柠檬泡水是不需要去皮的 , 但是要将柠檬清洗干净 , 将柠檬洗干净切片后 , 去核泡水即可 , 可以加适量蜂蜜或冰糖掩盖柠檬的酸味和苦味 。
【柠檬泡水要去皮吗】
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柠檬泡水不去皮的好处柠檬泡水时一定要带皮泡 , 柠檬皮中不仅含有较高的类黄酮物质 , 柠檬精油也主要存在于皮中 , 将柠檬不去皮切薄片 , 可以使柠檬香气更易散发出来 , 类黄酮物质的淡淡苦味与酸味配合 , 才更有解渴生津的作用 。
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如何清洗柠檬1、面粉清洗:准备一盆40-50度的热水 , 在热水中放两勺面粉 , 当如柠檬浸泡10分钟 , 也可用热淘米水代替 , 热水可以溶解柠檬表皮的蜡 。碱性面粉则可中和皮上的酸性农残 。
2、食盐搓洗:取两大勺食盐放于手心 , 拿着起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡 , 还可以使皮中芳香成分更快的释放出来 , 使柠檬水风味更好 。
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柠檬泡水时需要注意什么柠檬一般切片2-3mm , 根据杯子大小放水 , 根据喜好可以加蜂蜜 , 冰糖 , 食盐等 , 一般1-2片可以泡500毫升水 , 尽量泡淡一点 , 柠檬水浓度太高易刺激胃粘膜 , 但是淡淡的柠檬水则有修复胃粘膜的功效 , 一片柠檬可以泡3次左右 , 泡第三次时建议将柠檬果肉弄出 , 一个柠檬最好在2天之类食用完毕 , 没用完的可以用来做面膜 , 泡脚等 。
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