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意大利面一般煮10分钟左右即可 , 不同品牌的意面 , 所需要煮的时间有所差别 。煮意面的时候可以提前把意面浸泡上 , 因为意面比较硬 , 煮的时候比较难煮熟 , 提前浸泡可以缩短煮意面的时间 。煮意面的时候可以选择开水下锅 , 而且煮的时候可以加入适当的食用盐 , 这样可以使得意面更加的劲道 。
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在煮意面的时候要注意 , 一定要等到水完全沸了之后再才下面 , 同时还要在其中放些盐 。意面的包装袋上往往有写煮多少分钟 , 这个时间指的是在水沸之后下入意面 , 煮面要的时间 。
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意面的做法
原料:番茄400克 , 洋葱1个 , 芝士1片 , 猪肉碎250克 , 意粉250克 , 姜片、蒜蓉、盐、糖、鸡精适量 。
步骤:
1、用少许盐腌制肉碎 , 将蕃茄切粒 , 洋葱切丝 。
2、煮开水后 , 把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟 。
3、捞起意粉后 , 将意粉过冷水 , 然后上碟备用 。
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4、用姜片、蒜蓉起锅 , 放入蕃茄粒洋葱丝 , 加少许水 , 然后盖上锅盖煮约5分钟 , 掀开盖后 , 可放适量盐、糖、鸡精调味 。
5、将肉碎放入锅中 , 和蕃茄一起煮 , 待肉转色后 , 打芡即可 。
【意面煮多久? 意面需要煮多久】6、将肉酱倒在意粉上 , 放入一件芝士 , 然后放入微波炉1分20秒 , 即可食用 。
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