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1、过年要准备哪些年货:坚果
逢年过节 , 选购年货 , 当然少不了坚果 。但是 , 大家选购时也要谨慎 , 有4种坚果是一定不能买的 。第一 , 口味太重的坚果食盐添加多;第二 , “美容”的坚果 , 其中或含化学物质残留;第三 , 炒焦的坚果;第四 , 霉变的坚果 。
2、过年要准备哪些年货:瓜子
【过年都买什么年货 过年了都买什么年货】论最接地气的炒货 , 瓜子自然当仁不让 。市场上的瓜子五花八门 , 让人挑花了眼 。最安全最健康的选择 , 是购买原味瓜子 。奶油味或绿茶味的瓜子 , 都是采用先煮后炒的方式 , 将味道煮进瓜子里 , 在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感 。
3、过年要准备哪些年货:糕点
中国很多地区都讲究春节吃年糕 , 也叫“黏糕”或“年年糕” , 寓意着“一年更比一年高” 。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕 , 寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等 , 其中 , “煎堆碌碌 , 金银满屋” , 要数煎堆意头最好 。
4、过年要准备哪些年货:糖果
无糖果 , 不过年 。会挑糖果是一门学问 。小朋友喜欢口感细腻的奶糖 , 老人喜爱满口生香的酥糖 , 2岁以下的儿童不宜吃软糖 , 这些都是置办年货时要考虑的 。选糖果有5个维度 , 外观 , 状态、气味、滋味、包装缺一不可 。
5、过年要准备哪些年货:水果
过年期间 , 很多大鱼大肉的菜 , 很容易就食滞 , 水果膳食纤维丰富 , 有减少胃肠油脂的作用 , 简单来说 , 吃水果可以解油腻 。好的水果一般都是中等大小的 。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿) , 这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩 , 也有可能是甜过头了 。若水果上有黑斑、褐斑 , 最好还是放弃 。
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