【坚果是什么 坚果是什么果子】

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坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子 。如板栗、杏仁等的果实 。坚果是植物的精华部分，通常都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高 。常见坚果种类有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。

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坚果食用的最佳时间为饭中吃 。这是因饭后吃会造成一日当中能量摄入过量 。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好 。

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