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香菇具有高蛋白 , 低脂肪的特点 , 富含18中氨基酸 , 有7种为人体必需氨基酸 , 都是易被机体消化吸收的 , 而且香菇中维生素D含量丰富 , 有增强机体抵抗力的作用 , 吃香菇对身体好处多多 , 但是也并非人人皆宜 , 你知道香菇什么人不能吃吗?脾胃虚弱者不宜吃香菇中膳食纤维 , 丰富100克可食用的部分 , 含有7%左右的粗纤维 , 膳食纤维有促进肠胃蠕动 , 改善便秘的作用 , 但是却很难消化 , 需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全 , 对于本身脾胃虚弱 , 消化不好的人来说 , 吃香菇会加重其肠胃负担 , 所以不宜食用 。
湿气重者不宜食香菇是发物 , 有动风之效 , 体内脾胃虚寒 , 寒气重 , 湿气重的人不宜食用 , 因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重 , 所以不宜吃 。
孕妇产后不宜食孕妇生产之后 , 体质虚寒 , 宜吃温补的食物 , 香菇虽然性平 , 但是它的性质还是偏寒凉的 , 所以刚生产完的妇女不宜食用香菇 。
皮肤有宿疾者不宜吃香菇是动风食物 , 能够引发旧疾 , 《随息居饮食谱》中是这样提到香菇的“痧痘后 , 产后 , 病后忌之 , 性能动风故也” , 所以患有顽固性皮肤瘙痒的人 , 不宜食用香菇否则会导致病情加重或诱发旧疾 。
小贴士香菇是一种高蛋白 , 低脂肪的菌类食品 , 无毒 , 营养价值高 , 有降压降脂等作用 , 吃香菇时特别注意 , 不宜吃发霉变质的香菇 , 更是不要将毒蘑菇与香菇混为一谈 , 这样是会引起食物中毒的;另外 , 患有食物过敏性肠炎的人 , 可能会一吃香菇就拉肚子 , 所以不宜食用 。
【香菇什么人不能吃】
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