舟山贝壳类海鲜有哪些 贝壳类海鲜有哪些


舟山贝壳类海鲜有哪些 贝壳类海鲜有哪些

文章插图

1、海虹:一般指贻贝,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸 。
2、毛蚶:是蚶科、毛蚶属贝类 。贝壳中等大小,壳长40-50毫米,主要栖息于浅海(20米以下)的软泥底或含砂的泥质海底 。
3、大连鲍:是中国大连的特色产品,是鲍科中的优质品种,素称海味之冠,其肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富,被誉为海洋“软黄金” 。
4、蚝:牡蛎的别名,属贝类,世界上计有100多种,我国沿海产的约有20多种,已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等 。
5、翡翠螺:螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 。
【舟山贝壳类海鲜有哪些 贝壳类海鲜有哪些】6、蛏子:学名缢蛏,属软体动物,生活于河口或浅海内湾,主要分布于我国或日本沿海,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,形似绳索的缢痕,故名缢蛏 。