文章插图
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做鸡蛋饼、披萨、蛋挞、蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等 。

文章插图
如果找不到低筋面粉，也可以选择用中筋面粉和玉米淀粉按照4：1的比例调和而成，如果想更低筋，可以再加点玉米淀粉也可以 。如果家里只有高筋面粉，也可以按照1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，或者用笼屉蒸熟 。
【低筋面粉可以做什么 低筋面粉适合做什么】

文章插图

• 蜂蜜和葱可以一起吃吗 大家要注意了
• 竹节海棠的养殖方法和注意事项 大家可以了解一下
• 高铁和动车哪个快 大家可以看看
• 水甲油需要用指甲灯烤吗 指甲油可不可以烤灯
• 千岛酱是什么做的 千岛酱可以用来做什么
• 夏天速冻饺子不放冰箱可以放多久 饺子不放冰箱可以放多久
• 蜜蜡和琥珀的区别 大家可以了解一下
• 苦瓜可以生吃吗 苦瓜怎么生吃
• 无可奈何什么意思 时光苟延残喘无可奈何什么意思
• 生蚝怎么洗最干净 小孩可以吃生蚝吗