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【快速化肉方法是什么 快速化肉的方法是什么】
1、白醋：在纯净水或者凉开水中倒入适当的白醋 ， 用叉子在肉上扎一些小孔 ， 再把肉浸泡水中 ， 便可快速化肉 ， 如此不会影响肉质的颜色 ， 还能够更好的去腥 。
2、食用盐：把猪肉放在盆子 ， 加入冷水 ， 再加入一些食用盐 ， 能够快速化肉 ， 也在一定程度上起到杀菌消毒的作用 。
3、平底锅：将两个平底锅稍微加热 ， 其中的一个锅底部朝上 ， 将冻肉放在锅底上面 ， 再用另外的一个锅盖住即可 。
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