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【为什么叫云饺 云饺是什么饺子】云饺是饺子和云吞的融合体 ， 用饺子馅和云吞皮包成收口型饺子 ， 比正常饺子小 ， 比云吞大 。云饺可以做成凉拌菜式 ， 例如红油云饺 ， 也可以做成带汤的清汤云饺 。饺子 ， 由馄饨演变而来 ， 源于中国古代的角子 ， 原名“娇耳” ， 汉族传统面食 ， 距今已有上千年的历史 。
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