鲜肉月饼可以放几天 有什么保存的办法


鲜肉月饼可以放几天 有什么保存的办法

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1、15天,月饼,终究是吃的食物 。加上现在的月饼原料多,馅的种类也很多,自然会有一个保质期 。不能你再怎么保存,一般的月饼的保质期都不会太长,很多都不会超过半个月 。
2、鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃 。月饼含油脂较多,买回后,不宜放在密封容器里久藏,可放在篮子里,盖上干净白纸,挂于阴凉通风处,并注意遮光,以防油脂氧化变质 。
3、月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色 。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期 。
【鲜肉月饼可以放几天 有什么保存的办法】4、当然解决的方法很简单,每个鲜肉月饼生坯成品之后,不用进烤箱,而是进冰箱冷冻室 。急冻定型后装进保鲜盒,放在冷冻室保存 。