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【鱼生剥皮有技巧吗 剥皮鱼的做法】1、鱼生剥皮是有技巧的 。
2、如果力气比较大，我们可以在将鱼放到冰箱冻半硬之后，在尾巴上切一个口子，用钳子直接将鱼皮扯下 。力气小的话，可以将鱼切成三部分，然后取一部分，用刀切进鱼肉拉紧鱼皮，然后将刀反过来将鱼肉剃下 。

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