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【白凉粉为什么含氯化钾 白凉粉含有氯化钾】1、白凉粉中会加入氯化钾是因为它可以帮助白凉粉更好的凝固 ， 所以我们若看到速食白凉粉成分表上有氯化钾的话也不用担心 。制作成功的白凉粉应该是颜色透明、状似果冻的 ， 非常适合夏天食用 。
2、其实氯化钾并不是什么令人闻风丧胆的有毒物质 ， 它之所以会加入到白凉粉中 ， 是因为它可以帮助白凉粉更好的凝固 。如果注意观察的话就可以发现 ， 白凉粉并不是唯一的添加了氯化钾的东西 。
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