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1、选择大品牌全国性的乳品生产企业 , 在挑选鲜牛奶时 , 尽量选择全国知名品牌的 , 家喻户晓的最好 。不仅信誉好 , 质量有保障 , 而且奶源充足 , 一般不会掺奶粉冲兑 。
2、选择巴氏杀菌牛奶 , 液态奶可分成巴氏奶和超高温灭菌奶 , 相比而言 , 巴氏杀菌奶保留了纯牛奶更多的营养成分 , 比超高温灭菌奶更有营养价值 。在牛奶的包装袋背面一般会标示是否是巴氏杀菌 , 购买时看好就行 。
3、选择保质期短的牛奶 , 一般来说 , 保质期越长的牛奶 , 其中的营养成分流失越多 , 而且口感不好 。保质期短的(比如10天以内的)能保留牛奶的绝大部多数养分 , 而且口感鲜美 , 更加好喝 。
4、看清楚是牛奶还是奶饮品、奶饮料 , 很多奶制品包装上 , 牛奶饮品标记的比较模糊 , 而且不仔细辨别还以为是纯牛奶 , 容易让粗心的消费者误以为是纯奶 。因此挑选纯牛奶要看仔细 , 果奶、乳饮料等都用还原奶 , 糖精、色素很多 , 没有多少营养成分 。
【液态牛奶怎么选择 有什么选择的标准】5、选择合理价位的鲜牛奶 , 纯鲜牛奶的纯度高 , 因此价位也高不少 , 在挑选鲜牛奶时 , 不要贪图便宜 , 要根据牛奶的克数和价格对比一下 , 除了搞活动 , 价格很低的纯奶往往不“纯正” 。
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