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【为什么芋圆煮下就化了 自己做的芋圆为什么煮化了】1、做出来的芋圆一煮就化开了 ， 可能是因为制作芋圆的过程中木薯粉放得太多 ， 导致它揉出来的面团很干 ， 或者是原材料芋泥就很干 ， 通常木薯粉和芋泥的比例控制在1：2是最好的 。
2、在制作芋圆的时候 ， 关于木薯粉分量的把控是非常重要的 ， 如果木薯粉的分量没有把控好 ， 就会导致做出来的芋圆出现没有嚼劲等现象 。
3、比如 ， 就有很多人分享说自己的芋圆放进水里住了没多久就化开、散开、裂开 。会出现这样的情况可能就是因为在制作的过程中木薯粉放得太多 ， 导致它揉出来的面团很干 ， 或者是原材料芋泥就很干 。
4、平时在制作芋圆的时候 ， 要将木薯粉和芋泥或者其他的食材的比例控制在1：2之间 ， 这样做出来的芋圆比较有嚼劲 ， 口感也刚刚好 。同时我们可以根据芋泥等食材的干湿程度 ， 适当的增减木薯粉的份量 ， 或者是加点温水 。

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