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1、鸡蛋可以和生粉一起打糊 ， 加了生粉的鸡蛋饼会有韧性、更易凝固 ， 我们可根据自己的喜好选择是否添加生粉 。制作鸡蛋饼时只需要将鸡蛋、面粉、清水、淀粉、食盐、葱花混合成面糊并煎成面饼即可 。
【鸡蛋可以和生粉一起打糊吗 鸡蛋里面加生粉】2、生粉也就是指淀粉 ， 加了生粉的面糊做出来的鸡蛋饼会更有韧性 ， 并且它在煎的时候也会更容易凝固 ， 我们可以根据自己的口味以及喜好来选择要不要在面糊中加入生粉 。
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