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【春天种植的蔬菜有哪些 春天种植的蔬菜有哪些江南】1、油菜，又叫青菜，喜冷凉环境，早春的温度适宜其生长 。
2、茄子，适合在晚春时节播种 。
3、葱，一年四季都能播种，且再生性强 。
4、南瓜，春季播种时要采取育苗移栽的方法，提高存活率 。
5、辣椒，栽种时要使用疏松透气的腐殖土 。

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