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1、宽粉可以不用浸泡直接煮 ， 但时间较长 。
【宽粉没泡过直接煮可以吗 宽粉不泡可以直接煮吗】2、如果提前浸泡宽粉 ， 宽粉会更容易软化和煮熟 ， 汤汁也不容易变稠 。如果觉得麻烦或者时间来不及浸泡 ， 也可以在锅里煮久一点 ， 但要注意最后的烹饪 ， 否则汤汁会变稠 ， 影响下一道菜的味道 。
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