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【开盖的啤酒过夜还能喝吗 啤酒过夜还能喝吗】1、啤酒过夜不能喝 。
2、啤酒的原料是麦芽和酒花 ， 都是活性很强的多酚物质 ， 久存后容易与蛋白质化合 ， 破坏了啤酒的营养成分 ， 也会使酒汁浑浊、变味 ， 即使喝了味道也会变得不纯正了 。
3、同时 ， 啤酒口感被破坏后 ， 苦味会增加 ， 泡沫减少 ， 二氧化碳也会消失 。
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