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【焖烧杯煮粥用冷水还是热水 煮粥用冷水还是热水】煮粥用冷水或热水都可以 。但热水下锅可以让米粒在下锅的时候因内外温差 ， 而产生细小的裂纹 ， 煮出来的粥更香 ， 熟的也更快 。另外当粥大约熬制二十分钟左右时 ， 就可打开锅盖用勺子不停搅拌锅内的粥 ， 不仅可以防止糊锅 ， 还可以让粥更加的黏稠 ， 口感更佳 。
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