人参果的营养价值及功效 人参果的营养价值及功效有哪些


人参果的营养价值及功效 人参果的营养价值及功效有哪些

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1、营养价值
人参果可食率达95%以上 , 具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点 。据化验分析 , 在每100克成熟鲜果中 , 含蛋白质1.9克 , 是黄瓜、番茄的2倍 , 鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克 , 与黄瓜、番茄相近 , 而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克 , 与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克 。是梨与苹果的32倍 , 黄瓜的14倍 , 番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克 , 是番茄、黄瓜的8倍 , 苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克 , 是番茄的2倍 , 黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克 , 必需氨基酸253毫克 , 均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达15微克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11倍 。还有钼3.44毫克 , 镁11.2毫克 , 铁6.59毫克 , 锌1.14毫克 , 锰0.39毫克 。钴0.332毫克 。从以上化验分析中可以清楚地看出 , 人参果所含的营养成分确实较高 , 也较为全面 。食用人参果能补充人体的需要 , 具有较高而全面的营养保健价值 。
2、功效
(1)治病养生:人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效 , 硒含量超过了现在许多蔬菜和水果 , 具有防癌和防治心脑血管疾病的作用 。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用 , 是理想的食疗保健水果 。
(2)保健作用:人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效 , 硒含量超过了现在许多蔬菜和水果 , 硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一 , 能激活人体细胞、增强肌体的活力 , 具有防癌和防治心脑血管疾病的作用 。
【人参果的营养价值及功效 人参果的营养价值及功效有哪些】(3)人参果内含有大量汁液 , 可以增加人体中的津液而缓解口渴 , 对于女性美白养颜很有功效 。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴 , 咽喉干燥等病 。
(4)人参果富含多种维生素 , 维生索C还能软化血管 , 刺激造血功能 , 增强机体抗感染能力 。人参果还能增加食欲 , 加强肠胃的吸收功能 。
(5)人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素 , 硒元素是一种强氧化剂 , 能维持机体正常的生理功能 , 激活人体细胞 , 保护心血管等脏器 , 还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生 。