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【冷冻鸡肉用焯水吗 冷冻鸡肉需要焯水吗】1、冷冻鸡肉必须要焯水 。
2、因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻 ， 含有血水之类的杂质 ， 焯一下水可以去除里面的杂质 。
3、其次 ， 冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长 ， 肉质僵硬 ， 焯一下水 ， 可以帮助其变得柔软 。
4、最后 ， 冷冻鸡腿焯一下之后 ， 味道会变得更好 。

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