文章插图
1、外观：真肉颜色红润，红色的肌肉组织中还有彩色脂肪；植物肉颜色偏红，但没有鲜润感，也没有肌肉和脂肪的红白混合色 。
2、营养：真肉富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等；植物肉低脂肪、不含胆固醇，不含反式脂肪酸 。
【植物肉到底是什么肉 植物肉和真肉的区别】3、价格：真肉的价格大家基本都能消费得起；植物肉的价格稍高于真肉价格 。
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