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1、螺蛳粉冷水煮和沸水煮都是可以的 。
【螺蛳粉冷水还是沸水下锅 煮螺蛳粉冷水下锅还是热水】2、螺蛳粉是特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处 。

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