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1、不用醋煮 。
2、传统砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品 ， 经高温烧炼 ， 锅体形成一种玻璃体 。这种玻璃体对温差适应能力较差 。砂锅骤然受热受冷 ， 会引起急剧膨胀或收缩 ， 因而造成破裂 。
【新买的砂锅用白醋泡多久 新买的砂锅用醋泡么】3、新买来的砂锅 ， 往往漏水 ， 这是因有许多砂眼的缘故 。新锅第一次使用时 ， 最好做面汤或稀粥 ， 吃完后 ， 先不刷锅 ， 把它放火炉边烤一下 ， 使锅里的面糊干结 ， 堵住锅壁上那些微小的砂眼 ， 然后洗净 。这样 ， 砂锅就不会漏水了 。

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