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1、桂皮置于阴凉干燥处密封保存即可 。
【桂皮怎么保存时间长了 桂皮的作用】2、桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人桂皮食欲大增 。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病 。据英国《新科学家》杂志报道:桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢 。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉,对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用 。桂皮含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用,而且能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善 。
3、中医认为,桂皮性热,具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能 。受潮发霉的桂皮不可食用 。用量不宜太多,香味过重反而会影响菜肴本身在味道 。桂皮香气浓郁,含有可以致癌的黄樟素,所以食用量越少越好,且不宜长期食用 。桂皮性热,所以夏季应忌食 。桂皮有活血的作用,孕妇少食 。
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