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【隔夜饭菜可以放几天 隔夜饭可以放几天】隔夜饭可以放1-2天 。米饭中含有丰富的碳水化合物，容易被细菌侵蚀，经过一夜的存放后，会滋生大量的细菌，如果存放时间过久，会导致米饭变质，所以隔夜饭最多只能存放1-2天 。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量比精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低 。
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