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1、可以加也可以不加 。
【榨芹菜汁要加水吗 芹菜汁榨汁需要加水吗】2、芹菜本身水分含量比较高，如果是用芹菜茎比较粗的芹菜，不放水直接榨汁也能够榨出有较多水分的芹菜汁，味道会比较浓郁 。如果是芹菜茎比较细的，榨汁可能会水分比较少，如果不习惯味道比较浓郁的芹菜汁，可以加入半杯凉开水或者矿泉水一起榨汁 。
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