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1、每年三月份 ， 桃花盛开百鸟争鸣的时候 ， 也是吃海鲜的大好季节 。
2、在长江一带盛产鲜美的黄花鱼 ， 由于黄花鱼肥厚肉嫩 ， 可以做出多种菜肴：干熏、糟渍、整条清炖、切块红烩 。因此每年春季 ， 黄花鱼是各家不可缺少的家常美味 。
【3月份吃什么海鲜好 3月份季节吃什么海鲜】3、也有习俗讲 ， “鞭杆鳝鱼马蹄鳖 ， 每年吃在三四月” 。可见 ， 现在也是吃鳝鱼和甲鱼的好季节 。每当春风送暖 ， 桃花初绽的时候 ， 烟台第一批小海味如海肠子、沙肠子、桃花虾、桃花蛎、鹰爪虾、蚬子、蛤等就陆续上市了 。

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