文章插图
1、和面没用热水:制作烧麦皮在和面的时候,一定要用热水,这个做法叫做烫面,一般加入的水温度越高,和成的面团就越软,做出来的烧麦皮就蒸好后就不容易变硬 。
【烧麦皮为什么会蒸硬 烧麦皮为什么会蒸硬呢】2、面粉没有用对:做烧麦一般要用筋度低的面粉,没有低筋面粉用中筋面粉也可以,但是如果用的是高筋面粉,那么做出来的烧麦皮就会比较劲道、比较硬,蒸出来之后也会比较干硬,吃起来口感不好 。
- 紫薯为什么是紫的黄色 紫薯为什么是紫的
- 衣服为什么会起球 怎么避免 衣服为什么会起球
- 微波炉不能加热鸡蛋? 为什么微波炉不能加热鸡蛋
- 貂皮毛发黄了去除方法 貂皮毛发黄了去除方法是什么
- 为什么只有中国有大熊猫呢 为什么只有中国有大熊猫
- 狗为什么喜欢舔主人的手脚 狗为何喜欢舔主人的手脚
- 智学网显示账号信息错误怎么办 智学网为什么显示账号信息错误
- 怎么让皮肤变白最简单的方法 柠檬美白有用吗
- 腊八蒜为什么会变绿 腊八蒜变绿的原因
- 螃蟹黄为什么发黑 蟹黄发黑是什么情况