虾煮熟了冷冻还是直接冷冻好 虾为什么要煮熟后再冷冻


虾煮熟了冷冻还是直接冷冻好 虾为什么要煮熟后再冷冻

文章插图

【虾煮熟了冷冻还是直接冷冻好 虾为什么要煮熟后再冷冻】虾煮熟后再冷冻是因虾煮熟后可以防止虾出现黑头、粘连等现象 , 最大程度保鲜 。而且煮熟再冷冻的虾通常是处理好的 , 解冻后可直接烹饪 , 而直接冷冻再解冻的虾 , 需要清洗和处理虾线 , 难度稍微比较大 。