【红烧肉是啥肉 红烧肉是什么肉做的】
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红烧肉是猪五花肉做的 。红烧肉以猪五花肉为制作主料 ， 选用肥瘦相间的三层五花肉 ， 以砂锅为厨具 。红烧肉的做法流传甚广 ， 样式众多 ， 肉肥瘦相间 ， 入口即化 ， 营养价值很高 。
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