文章插图
1、蒸糯米应该用温开水，浸泡糯米时用冷水就可以 。
2、蒸糯米用温开水是因为生水中含有许多微生物和细菌，在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合，对人体健康造成不良影响 。热水温度太高，会破坏糯米中的营养成分 。
【蒸糯米饭放热水还是冷水 蒸糯米饭要用冷水还是热水】3、蒸好的糯米饭如果夹生，可以根据具体情况加以补救 。如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮 。如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下 。如果只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖 。另外，还可以在糯米饭中加入2-3勺米酒后再蒸制，也可消除夹生现象 。

• 荔枝放一天会坏吗 荔枝放一晚上会坏吗
• 提子能放冰箱吗怎么保存 提子能放冰箱吗
• 温酸奶可以直接放冰箱 常温酸奶可以放冰箱吗
• 烤箱空烤时烤盘需要拿出来吗 烤箱第一次空烤需要放烤盘吗
• 烤箱里可以放普通纸烤饼干吗 做饼干烤箱要放纸吗
• 为什么总是放屁声音还很大 为什么总是放屁
• 冬枣能放冰箱吗 冬枣能不能放冰箱
• 夏天鸡蛋能放多久放冰箱 夏天鸡蛋能放多久
• 切好的水果能放多久不坏 切好的水果能放多久
• 冰箱存放食物的注意事项图片 冰箱存放食物的注意事项