【菠萝熟透和烂的区别 如何区分菠萝熟透和烂了】
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1、看外观,熟透的菠萝外表完好,不会出现长毛、长黑点等;而烂掉的菠萝软烂,一捏就坏,严重的还可能出现发霉、长毛现象 。2、闻气味,熟透的菠萝是香甜的味道,而烂掉的菠萝闻起来是霉味和发酵的酒味 。3、尝味道,熟透的菠萝甘甜可口,而烂掉的菠萝发苦、带酸等 。
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菠萝熟透和烂的区别
菠萝是热带水果之一,其肉色金黄、香味浓郁、甜酸适口、清脆多汁 。菠萝果实除了可以鲜食外,还多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱 。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎 。在吃过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积 。
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把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜;或者也可以放在开水里煮一下再吃 。在购买菠萝的时候,要分清熟透的和烂的菠萝 。烂的菠萝是从中间开始烂,烂的菠萝是黑色、深黑或浅黑色;而熟的菠萝从外侧开始熟,是那种深黄偏灰,有点透明 。
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