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【冬天肉不放冰箱一晚上会坏吗 夏天肉一天没放冰箱会变质吗】冬天肉不放冰箱一晚上不会坏 。因冬天温度较低 ， 细菌、微生物滋生速度比较慢 ， 短时间没放进冰箱是不会坏的 。建议猪肉尽快放入冰箱保存 ， 以免变质和导致营养流失 。另外 ， 肉品的大小、形态与其贮存期限有密切的关系 ， 切片、切块后与空气接触机会多 ， 故大块、厚切的肉比薄片、绞碎的肉可贮存较长时间 ， 绞碎的肉保质期最短 。

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