龙虾尾需要处理吗 龙虾尾做之前需要怎么处理

【龙虾尾需要处理吗 龙虾尾做之前需要怎么处理】

龙虾尾需要处理吗 龙虾尾做之前需要怎么处理

文章插图
1、将龙虾尾部分从龙虾身上取下来 。
2、对准虾尾巴中间部分慢慢扭动,抽出虾的肠子 。
3、用手挤压虾尾部分,挤压出脏东西 。
4、将龙虾尾先放入有醋和盐水的清水中浸泡15分钟,然后再将虾尾放入有白酒的清水中进行消毒,最后再次清洗,新鲜的龙虾尾就可以享用了 。