【没有淀粉可以用面粉代替吗 炸东西没有淀粉可以用面粉代替吗】
文章插图
没有淀粉不可以用面粉代替 。因淀粉和面粉的作用和所起的功效不一样 。淀粉用来勾芡可以使汤黏稠 , 用来包裹待炸食品 , 可以使肉类柔软滑嫩 , 而面粉则没有此功效 。淀粉是高分子碳水化合物 , 是由单一类型的糖单元组成的多糖 。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖 , 葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物即是淀粉分子 。
- 圆珠笔头的珠中国可以制造吗 圆珠笔头中国能造吗
- 华为nova4e双击亮屏 华为nove5i可以双击亮屏吗
- 瘦人怎样才能长胖 可以怎么做长胖
- 懒柿子怎么做又甜又脆 这四种方法都可以
- 元旦可以剪头发吗女生 元旦可以剪头发吗
- 二月份可以剪头发吗男生 二月份可以剪头发吗
- 藿香正气水能洗头发吗 藿香正气水可以洗发吗
- 织网用什么大力马线好 大力马线可以代替棉线结吗
- 网线可以当电话线用吗 咱们平时用的网线能当电话线用吗
- 按照油罐的外形,金属罐可分为 金属油罐的种类主要包括