生板粟米怎样保存 保存生板粟米的方法


生板粟米怎样保存 保存生板粟米的方法

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保存生板栗米的方法:新鲜的板栗采摘下来,首先去除板栗壳,将剥好的生板栗米放进保鲜袋内,再放入冰箱冷藏保存即可 。如果想要长期保存,也可以放进冷冻室里冷冻保存,最长可以保存一年左右 。需要注意的是,板栗采摘后应尽快把板栗从栗蓬里取出,以免板栗在栗蓬里发霉、变质 。
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生板粟米怎样保存
栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位 。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎 。
【生板粟米怎样保存 保存生板粟米的方法】河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为“天津甘栗”,久负盛名,深受日本人民喜爱 。
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板栗虽属坚果,但又称坚果中的“鲜果”,因营养丰富,水分高,所以生命活动力强烈,保管起来有四怕:怕冻、怕热、怕干和怕水 。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质 。一般在保管过程中,当麻袋内温度超过20℃时,应立即采取倒垛、串袋通风等降温措施 。