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1、涂食用油保养法 。这种方法是不用泡盐水 , 因为会让铁木砧板变软 , 正确的方法是在上面直接涂上食用油 , 放置几天再使用 。使用后要把砧板立起来 , 避免积水 , 保持干燥 , 也不能放在太阳底下暴晒 。
2、盐水清洗法 。这种方法是指 , 刚买回来的砧板要用盐水清洗 , 平时用完后要用盐水湿毛巾盖住 , 如果长时间不用 , 要浸泡在盐水里 , 这样就可以有效防止铁木砧板发生裂开或者发霉 。
3、醋洗表面法 。可以用醋来洗干净表面 , 再用开水冲洗 , 这样就能防止砧板出现开裂的现象 。
【木砧板怎么保养 木砧板怎样保养】4、长期保湿法 。铁木砧板的保养是要长期保湿的 , 每次使用完了以后 , 一定要洗干净 , 在上面铺一条湿毛巾来进行保湿 , 如果一旦出现了裂缝 , 是很难补救的 , 所以 , 一定要把砧板放在水里 , 这样砧板才能充分湿透 , 裂缝就会减少到最小 。
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